Цель конкурса – выявить талантливых молодых профессионалов, которые
в ближайшем будущем станут главными звездами гастрономической индустрии
страны.
Конкурс пройдет на мультифункциональной площадке одного из
соорганизаторов конкурса – Геленджик Арена. Конкурс станет площадкой для
обмена опытом, объединив именитых представителей индустрии со всей страны.
Он даст шанс молодым поварам показать свое мастерство на современной,
отвечающей международным стандартам сцене.
В рамках деловой программы в Геленджике Арена пройдут
гастрономические мастер-классы, дискуссии и круглый стол.
Принять участие в гастрономическом конкурсе могут повара, шеф-повара,
су-шефы и бренд-шефы до 30 лет. По итогам отборочного тура будут отобраны
16 человек, которые отправятся в город-курорт Геленджик для участия
в полуфинале и финале с 23 по 26 апреля 2025 г.
Главный приз конкурса – стажировка в одном из именитых ресторанов
Азии.
Отборочный тур проходит до 25 марта 2025 г.
Подать заявку можно на сайте www.lavryawards.ru